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国家水产品质量监督检验中心:水产品的微生物检验新技术应用

 

国家水产品质量监督检验中心(简称质检中心)设在中国水产科学研究院黄海水产研究所。主管部门为农业部。19894月正式批准对外开展工作。
  质检中心的产品检验范围是:鲜、冻、干制、腌制水产品,鱼糜制品、鱼粉、海藻加工品等。质检中心还承担了水产及水产加工品和渔用饲料的国家标准、专业标准的制订、修订及有关的试验验证工作、水产品及渔用饲料的检验技术开发。
  为加强对水产微生物卫生检验水平,质检中心引入了迅数全自动菌落分析仪提高水产及水产加工品质量管理水平。菌落仪的自动菌落统计功能提高了质检中心微生物实验室的检验自动化水平;菌落数据的专用数据库管理帮助提高了实验室的实验数据管理和可追朔能力。

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